犯人は肉だった

先日、NHKスペシャルの「病の起源　第四集　心臓病～高性能ポンプの落とし穴～」というのをみたのです。

それによると、Ｎ－グリコリルノイラミン酸（Ｇｃ）という物質が、人にはほとんど無いのに対して、動物の細胞にはたくさんあり、動物の肉を食べることによって取り込まれたＮ－グリコリルノイラミン酸（Ｇｃ）が血管の中に入ってくると、炎症反応が起こり、コレステロールが血管壁に取り込まれやすいということがわかってきたということでした。
血管の中で炎症が起きると、なかでアテロームというかさぶたのような状態になるのは何となく覚えていたのですが、その原因の一つが、肉に含まれるＮ－グリコリルノイラミン酸（Ｇｃ）だったのです。

なぜ人にはＮ－グリコリルノイラミン酸（Ｇｃ）が少ないかというと、脳を発達させるためには、この物質が邪魔な存在だったため、排除されてきたようなことを説明していました。

なあんだ、そうか、やっぱりな。

私の鼻づまりは、肉を食べるのをやめたら、ほとんど無くなりました。
ダンナの鼻づまりも、肉を食べるのをやめたら、かなり調子がいいみたいです。

要するに、血管の中でアレルギー反応が出たら動脈硬化になったり、アレルギー体質になるような感じです。

だから、自分はアレルギーだ、狭心症だと自覚がある人は、肉をまずやめないといけないということになります。

肉を食べ続けて、症状を抑える治療や投薬だけでは、治ることはないと、これではっきりしてきたわけです。

地球環境のため、動物たちのため、自分の健康のために、肉を食べるのをやめることが、一番の早道なのだと、すごく納得した番組でした。

再放送があれば、ぜひご覧下さい。

追記：獣医のダンナが言うには、犬猫で心筋梗塞や脳梗塞はみないそうです。体の中に最初からＮ－グリコリルノイラミン酸（Ｇｃ）があるから、それに対するアレルギーが起こらないというのも、理由に挙げられるのではないかと思います。